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Evento – Mercado Transversal – Edição Desapegue-se!

Olha que coisa ótima: mais uma edição do Mercado Transversal aqui em Fortaleza – CE chegando! Confira tudo:

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Nossa primeira edição em 2015 é uma edição de desapego. Todas as marcas desapegando com descontos, promoções, liquidações. A gente sabe que o ano só começa depois do carnaval, então nada melhor que começar o mês de março com a nossa primeira edição.

Nessa edição teremos 15 marcas divididas nos segmentos de: Moda, Acessórios, Gastronomia, Decoração, Arte e Artesanato. Muitas marcas já são parceiras e já participaram de outras edições, mas temos muitas marcas participando pela primeira vez e isso é ótimo. Significa um público novo, pessoas que nunca foram ao evento e o melhor: marcas acreditando no nosso projeto, acreditando que o colaborativo é o que faz a diferença no Mercado Transversal.

Outra mudança é que a partir de agora, nossas ações solidárias serão voltadas para os animais do Lar TinTin que conta com o amor e dedicação da protetora Viviane de Lima para cuidar de cerca de 80 animais. Acreditamos que juntos podemos mais, então vamos somar ao trabalho que já acontece no abrigo e ajudar da melhor forma possível. Por isso pedimos a todos a doação de 1kg de ração para cães ou gatos.

Vamos?

Serviço:
Mercado Transversal – Edição Desapegue-se!
Data: 07 de março.
Horário: 16 às 21 horas.
Endereço: Rua Torres Câmera, 770 – Aldeota
Entrada gratuita.

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Fast Post – Chiquinho Sorvetes na Monsenhor Tabosa – Fortaleza – CE

Fast post hoje falando sobre um lugar que passei super rápido, mas que merece o registro:

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Não é a primeira vez que passo em frente a Chiquinho Sorvetes e fico me perguntando o que há de bom lá dentro! Desta vez, com mais tempo, resolvi entrar e me aventurar no cardápio para ver o que havia de bom. A loja é espaçosa, grande, bem iluminada e com muitos lugares para os clientes se acomodarem e tomarem seus sorvetes à vontade! Poderia ser climatizada sim, mas imagino que seja uma estratégia manter o clima mais quente para vender mais sorvete.

O cardápio é variadíssimo com coberturas e recheios para o sorvete básico – aquele que vemos nos locais de baunilha, chocolate ou misto. Experimentei um de calda de chocolate (aquela que fica durinha depois de um tempo) e gostei. O preço dela foi mais caro – R$ 5,50. Achei alto, pois grandes franquias cobram menos que isso por um sorvete mais elaborado e um pouco mais saboroso.

Se for lá, procure os sabores especiais que não vemos em vários lugares, como limão, uva ou panetone. O negócio é deixar o sorvete o mais diferente possível para valer a visita.

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Este é o lugar – Fest Pizza: deliciosa pizza delivery em Fortaleza – CE

Desde que vim morar em Fortaleza que recebo convite do querido Herlon, da Fest Pizza, para ir lá conhecer o local e degustar as delícias. Ele é irmão das lindas Herleila e Helaine, lá da Manjericão em Mossoró-RN. Lembram? Pois bem: há cerca de duas semanas conversamos novamente marcando uma data. Quando, do nada, ele diz: “já jantou? Que tal dar uma passada aqui agora?”. Nem hesitei, peguei o Faminha e lá fomos nós.

Acho que o amor pela pizza e pela cozinha deve ser de família! Herlon é um apaixonado pelo que faz, louco por sua pizza e sabe vendê-la como ninguém. Dá pra ver o cuidado e o carinho com os quais ele trata seu produto. É muito gostoso ver o resultado disso tudo: o que sai do seu forno (de pedra, por sinal, lindo demais) é de dar água na boca.

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O Fest Pizza é uma invenção incrível que já existe há alguns anos em Fortaleza. A ideia é focar no delivery ou, no máximo, que você solicite sua pizza no balcão e vá comer em casa. O local é pequeno, somente com um espacinho para o cliente ficar, um pequeno escritório e a cozinha. A ideia é muito boa, pois, sem grandes custos fixos de restaurante, é possível servir uma delícia de pizza com um preço bem mais barato que a concorrência (mesmo!).

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Sobre a qualidade das pizzas, fiquei bastante surpreso! Eu já imaginava que seria boa, mas não podia prever que seria tão perfeita! A massa é gostosa, o recheio é generoso e há tempos eu não via pízza com borda recheada em canto nenhum. Dá pra comer vários pedaços facilmente, de tão boa que são. Ah, também foi um dos poucos lugares que vi o mesmo disco poder ser coberto com tipo doce e salgado ao mesmo tempo – nos outros cantos isso não é permitido.

A equipe é um show à parte! Com um espaço reduzido, o clima organizacional tem que ser muito bom e Herlon consegue fazer isso sem dificuldade. É perceptível que todos que estão lá adoram o que fazem e encaram como uma diversão. O riso, a piada e o clima agradável estão em todos os momentos. É impossível não se sentir bem lá dentro – o próprio Herlon tem um humor incrível!

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Fui com David para provar as pizzas e tivemos a chance de degustar 4 sabores. Entretanto, o que ficou na minha cabeça, no meu coração e no meu paladar até hoje foi uma pizza super especial que, por sinal, não existe diariamente no cardápio. Ela é feita com tomate seco artesanal (eles que fazem, delicioso!), pepperoni e cream cheese. A mistura de sabores eleva essa pizza a um patamar muito maior! O leve sabor apimentado do pepperoni se harmoniza perfeitamente com o adocicado do tomate. É uma pizza inesquecível.

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Eu amei e quero voltar lá com mais calma para fazer umas fotos bem show pra vocês! Herlon, MUITO obrigado por nos proporcionar um momento tão gostoso!

Serviço: (85) 3032 5544 – 8808 5544 – 9779.5544 – http://www.festpizza.com/

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Melhor do chef – Receita de ceviche de vieira com ovas de tapioca no tucupi by João Ragna

O chef João Ragna nos enviou uma receita incrível! Eu AMO ceviche e tenho um carinho enorme pela gastromomia do Brasil. O chef misturou ingredientes e criou um prato super legal que venho compartilhar com vocês. Acompanhem:

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Ingredientes
Para o Ceviche
– 10 unidades de vieiras sem o coral
– 1/2 cebola roxa
– 1 colher de sopa de manga picada
– 1 colher de sopa de pepino japonês
– Suco de 1/2 limão
– 1 colher de chá de coentro
– 1 colher de sopa de azeite
– 50g de castanhas de caju torradas sem sal

Para as ovas
– 50g de sagu hidratado apenas na água
– 1 colher de sopa de shoyu
– 1 colher de sopa de azeite
– 1 colher de sopa de tucupi

Modo de preparo
Ceviche:
– Corte as vieiras em rodelas finas de 1 cm e tempere com todos os ingredientes;
– Reserve na geladeira durante 10 minutos.

Ovas:
– Cozinhe o sagu em água até ficar transparente e, logo em seguida, lave-o em água corrente;
– Deixe de molho na mistura de shoyu, azeite e tucupi durante 30 minutos,
– Em uma tigela, coloque as vieiras com os temperos, acrescente as ‘ovas’ de sagu e, por cima, coloque as castanhas.

Deve ficar ótimo!

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Adoro Beber – Minhas cervejas favoritas!

Em uma conversa com meu querido Yuri, sobrinho-melhor-amigo e revisor extra-oficial do Adoro Comer, acabamos caindo no assunto cervejas. Estávamos falando de gostos, das boas e das ruins, do que já havíamos provado. Tudo começou quando ele me questionou sobre a Desperados, aquela com tequila, que eu, particularmente, não curti muito. Daí virou uma grande mesa redonda sobre uma meta que ele falou e achei massa: provar uma cerveja diferente a cada vez que fizesse as compras.

Fiquei pensando no meu conhecimento sobre cervejas: quase nenhum. Antes delas, só tomava bebidas quentes. Há mais ou menos um ano atrás comecei a prová-las com mais afinco e me interessar. E depois que comecei a namorar/casei, caí de vez no mundo das cervas. David é cervejeiro de primeira e acabou me mostrando vários sabores. Ah, também tive que acompanhá-lo: com bebidas quentes a noite termina bem mais rápido – e é melhor ficar bem a noite toda sem estragar festa de ninguém! Hahaha!

Ah: e de olho pra ninguém se aproximar do que é meu! Hahaha!

Minha flatmate Hianna, apesar de amar whisky, sempre nos acompanha na loira gelada. Melhor que tomar cerveja sozinho é tomar acompanhado! Lembrando que esse post é sobre o meu gosto – e ele é bem particular. Nunca estudei nada sobre cervejas, não sei diferenciar muito bem as composições. É uma postagem de leigos para leigos. Mas curti demais fazer, pois é sempre bom trocar umas ideias.

Ah, quero mandar um beijinho também pra minha amiga blogueira Sara Graciano: uma das maiores cervejeiras que eu conheço. Ela escreve o blog Cozinha em Cena, super legal! Estamos prometidos eu, ela e Priscila Darre, outra blogueira querida, do Culinarístico, de tombar umas garrafas qualquer dia!

Vamos à lista:

budweiser

1 – Budweiser
Talvez por ter um sabor suave e até um pouquinho adocicado, foi a mais gostosa que achei até hoje e não consigo colocar outra em primeiro lugar. Bem conhecida nos Estados Unidos, aqui pelo Brasil sempre leva nome de cerveja de mulherzinha, pois é bem suave. Eu gosto bastante e adoro o seu slogan: “o rei das cervejas”. Sabe qual é o meu momento favorito de TODOS para tomá-la? Vocês vão rir! É quando termino faxina, todo suado e empoeirado, e viro uma inteira goela abaixo, bem gelada. Meu Deus, que delícia!

 

original

2 – Original
A garrafa de 600ml com o rótulo antigo me atraiu desde a primeira vez que experimentei. O sabor é suave, todavia mais marcante que a Budweiser. Amei a pegada vintage! Até hoje, só vi em tamanho grande – imagino que não exista uma versão long neck. Sinceramente, ainda bem! A graça dela é sentar na mesa de um bar bem fim de carreira e tomar com os amigos.

 

amstel

3 – Amstel
Experimentei a sua versão chopp e amei demais! Servido super gelado, é bem mais encorpado que aqueles chopps comum que parecem xixi de gato! O sabor é suave, mas deixa no paladar um after taste muito bom! Sua textura aveludada a faz descer super redondo! Aqui em Fortaleza sempre a bebo no bar Boozers, pois tem dias na semana que, ao pedir dois chopps, o terceiro é de graça. Amo!

 

devassa

4 – Devassa loira
A Devassa loira, sendo em sua versão chopp ou até na garrafinha menor, é sempre muito gostosa! O gostinho ainda não é tão forte e, embora ela seja comprada em uma versão com menos ml que as outras e ainda assim mais cara que a maioria, vale a o preço. Devassa, pra mim, combina pra ser tomada em casa, com amigos ou com o amor, de frente pra uma televisão vendo bons shows de música!

 

bohemia

5 – Bohemia
Mesmo estando em 5º lugar na minha lista, é uma das que mais compro. A razão é: está sempre em promoção e acabo não resistindo! O sabor é bem mais forte que as demais e, na minha humilde e leiga opinião, só presta mesmo se bebida bem gelada. Quando vai esquentado, pra mim já muda todo o gosto. Se bem que, segundo Faminha, cerveja ruim é cerveja pouca! Haha! A Bohemia sempre me acompanhou nos momentos de solidão. É aquela cerveja para tomar quando se está sozinho. Pode ser comparada ao cigarro dos fumantes (não fumem nem bebam, por favor. E nem dirijam alcoolizados).

 

heineken

6 – Heineken
Por último, a Heineken. Tive que provar três vezes para gostar dela! Da primeira estranhei demais o sabor super forte. Para quem está acostumado com Budweiser, experimentar uma dessa verdinha é um soco na barriga! Da primeira, vez cuspi longe. Da segunda, estava muito bêbado para lembrar de qualquer coisa. Da terceira, amei. Tomei-a acompanhando um super hambúrguer e gostei demais! Hoje já tomo sem problemas. Ainda estou definindo onde tomá-la, mas Heineken, pra mim, já tem cara de show de rock!

E aí? Como é que fica sua lista?

P.S.: Se for dirigir, não beba! SÉRIO! 

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